您现在的位置是:话题杂谈 >>正文
四川苦瓜丸子的做法
话题杂谈9人已围观
简介四川苦瓜肉丸的做法步骤:主料:猪腿肉约300克、苦瓜1根调料:红辣椒6颗、玉米粒、鸡精、胡椒粉、油、姜,料酒,盐,干淀粉适量使用的厨具:煮锅1猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细 ...
四川苦瓜肉丸的川苦做法步骤:
主料:猪腿肉约300克、苦瓜1根
调料:红辣椒6颗、瓜丸玉米粒、川苦鸡精、瓜丸胡椒粉、川苦油、瓜丸姜,川苦料酒,盐,干淀粉适量
使用的厨具:煮锅
1猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细切粗斩)
2苦瓜洗净,切去两头,去内瓤冲洗干净,切成薄片,再剁碎成细颗粒状3姜剁成细末
4肉馅置于容器中,放入玉米粒、鸡精、瓜丸胡椒粉、川苦油、瓜丸姜末,川苦料酒,适量盐,干淀粉,顺时针搅拌上劲,加入苦瓜搅拌均匀
5锅中加水烧至微开,转小火,将肉馅团成肉圆依次放入,转大火烧开,撇去浮沫,转中小火,放入红辣椒,适量盐,糖,上盖烧20分钟左右,淀粉勾芡即可
6装盘上桌,一点苦,一点咸,一点辣,一点甜,幸福的味道
小窍门:
肉的肥瘦比例按个人喜好搭配,孕妇不宜多吃苦瓜
Tags:
上一篇:正宗的酥肉怎样做才好吃
下一篇:成都小面的做法与配料
相关文章
济南好吃的家常菜馆
话题杂谈在济南这座城市里,有那么一些家常菜馆,可以让你体验到最为地道的家乡味道。首先就要推荐一家位于市中心的汉堡王家常菜馆,虽然店面不大,但是味道实在是棒极了。这里的招牌菜是涮羊肉,清肠又补脑,非常适合青年人 ...
【话题杂谈】
阅读更多电饭锅显示e4是什么意思?面对失败你应该做什么?
话题杂谈【电饭锅显示e4是什么意思?面对失败你应该做什么?】成为了网络上的热门话题,大家纷纷加入讨论,分享自己的见解和体验,让我们一起来了解具体是什么情况吧。电饭锅E4错误的原因通常是由于压力开关故障或控制杆 ...
【话题杂谈】
阅读更多壁挂式空调安装步骤 切记不要搞反
话题杂谈近年来,越来越多的人通过互联网寻找关于【壁挂式空调安装步骤 切记不要搞反】的资讯,这些知识可以帮助我们提升生活品质、解决难题,让我们的生活更加美好。让我们一起揭开这个话题的神秘面纱吧!大家都知道,买了 ...
【话题杂谈】
阅读更多